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Speisekarte
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Genießen Sie bei einem herrlichem Ausblick auf die Stadt Salzburg eine Frittatensuppe, lassen Sie sich ein original Salzburger Pfandl schmecken oder stärken Sie sich bei einem gesunden und leckeren Backhendl Salat. Und als Nachspeise dann noch "Salzburger Nockerl" als krönender Abschluß.

Österreich ist vielleicht kein sehr großes Land und doch sind die kulinarischen Spezialitäten vielfältig. Praktisch jede Region oder jedes österreichische Tal bietet regionale Spezialitäten Im Festungsrestaurant ist für jeden Geschmack und Gusto etwas dabei - da heißt es nur noch: Guten Appetit und Mahlzeit!

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Info Tischreservierung
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Wir bitte um Verständnis, dass wir Reservierungsanfragen ab 5 Personen nur schriftlich annehmen können. Bitte bedienen Sie sich des Reservierungsformulars. Eine verbindliche Reservierung kommt erst mit der Übermittlung der Reservierungsbestätigung durch uns zustande.

Aufgrund des großen Andranges weisen wir auch darauf hin, dass tagsüber keine Tischreservierungen auf den Terrassen möglich sind. Bitte kommen Sie einfach vorbei, es werden laufend Tische frei.

Abends sind Tischreservierungen auf der Panoramaterrasse bzw. im Restaurant (je nach Wetterlage) möglich, wobei aus organisatorischen Gründen nur Menüs angeboten werden.

Gäste, welche á la carte Essen wollen steht die Altstadtterrasse zur Verfügung, eine Reservierung ist nicht möglich.

Öffnungszeiten
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Öffnungszeiten

Jänner 2024

08. -31. Jänner geschlossen!

Februar 2024

01.-16. Februar geschlossen!

Ab 17. Februar 2024
Montag Ruhetag
Dienstag bis Freitag & Sonntag

10:00 - 17:00 Uhr*
Samstag
10:00 - 21:30 Uhr*

März 2024

Montag Ruhetag
Dienstag bis Mittwoch & Sonntag
10:00 - 18:00 Uhr*
Donnerstag bis Samstag
10:00 - 21:30 Uhr*
 

April 2024

Montag
10:00 - 18:00 Uhr*
Dienstag bis Sonntag
10:00 - 21:30 Uhr*

Mai bis August 2024

Täglich
10:00 - 21:30 Uhr*

September 2023

Täglich
10:00 - 20:00 Uhr*

Oktober 2023

Täglich
10:00 - 20:00 Uhr*
 

November 2023

06. - 10. November geschlossen!
13. November geschlossen!
15. November geschlossen!

01./02./05./12./19.
10:00 - 18:00 Uhr*
16./20./21./22.
10:00 - 17:00 Uhr*
03./04./11./14./17./18. und ab 23. November täglich
10:00 - 21:30 Uhr*

Dezember 2023

Täglich
10:00 - 21:30 Uhr*

Warme Küche

Jänner 2024

08. - 31. Jänner geschlossen!

Februar 2024

01.-16. Februar geschlossen!

Ab 17. Februar 2024
Montag Ruhetag
Dienstag bis Freitag & Sonntag

11:00 - 16:00 Uhr*
Samstag
11:00 - 20:00 Uhr*

März 2024

Montag Ruhetag
Dienstag bis Mittwoch & Sonntag

11:00 - 17:00 Uhr*
Donnerstag bis Samstag
11:00 - 20:00 Uhr*
 

April 2024

Montag
11:00 - 17:00 Uhr*
Dienstag bis Sonntag
11:00 - 20:00 Uhr*

Mai bis August 2024

Täglich
11:00 - 20:00 Uhr*

September 2023

Täglich
11:00 - 19:00 Uhr*

Oktober 2023

Täglich
11:00 - 19:00 Uhr*
 

November 2023

06. - 10. November geschlossen!
13. November geschlossen!
15. November geschlossen!

01./02./05./12./19.
11:00 - 17:00 Uhr*
16./20./21./22.
11:00 - 16:00 Uhr*
03./04./11./14./17./18. und ab 23. November täglich
11:00 - 20:00 Uhr*

Dezember 2023

Täglich
11:00 - 20:00 Uhr*

* längere Öffnungszeiten bei Veranstaltungen/Gruppenbuchungen bzw. bei Konzertvorstellungen im Rahmen der Festungskonzerte, max. Öffnungszeit bis 02.00 Uhr.
Bei Entfall des Festungskonzertes bis 18:30 Uhr.

Räumlichkeiten
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Restaurant auf der Festung in Salzburg – Platz genug für Sie und Ihre Gäste

Die Räumlichkeiten des Panoramarestaurant zur Festung Hohensalzburg bieten Ihnen auch für große Veranstaltungen genug Platz in stilvoller Umgebung.

Ob Sie allein, zu zweit oder mit bis zu 300 Gästen kommen, im Restaurant zur Festung Hohensalzburg finden Sie Platz. In einzigartiger Lage auf der Festung über der Stadt Salzburg bietet das Restaurant ein ansprechendes Ambiente in harmonischer Abstimmung mit den alten Gemäuern. Verschiedene Räumlichkeiten lassen Ihnen die Wahl: Ob Sie in kleinem Kreis ein Familienfest oder einen Firmenevent feiern – die Flexibilität dieses Restaurants hoch über der Stadt Salzburg macht alles möglich. Sie können die einzelnen Räume natürlich für die jeweilige Größe Ihrer Veranstaltung kombinieren. Für besonders ausgefallene Events oder Hochzeiten ist es möglich, die Räumlichkeiten der Festung mit einzubinden. So haben Sie noch mehr Platz und eine einmalige Location.  

Dieses Raumangebot hat Sie überzeugt? Kontaktieren Sie uns unverbindlich um eine Tischreservierung vorzunehmen oder um Ihr Event zu planen.

DER WAPPENSAAL

Von der traditionellen Feier bis zur Gala

Der historische Wappensaal mit seiner imposanten Lage auf der Festung und seiner einzigartigen Atmosphäre bietet Ihnen viele Möglichkeiten für Feste der besonderen Art. Von gesellig-traditionellen Feiern bis zur Gala sind allerlei kulinarische und unterhaltsame Festspiele möglich.

Kapazität: 170 Plätze

DIE WOLF-DIETRICH-STUBE

À-la-carte auf der Festung Hohensalzburg

Diese helle, in Eiche gehaltene Stube dient nicht nur als á-la-carte-Restaurant sondern bietet auch einen Ausblick auf die Salzburger Altstadt. Ein wunderbarer Ort zum Feiern und Genießen!

Kapazität: 50 Plätze

DIE FÜRSTENSTUBE

Ein fürstlicher Blick über das Salzburger Tennengebirge

Wie alle unsere Stuben hat auch die Fürstenstube einen wunderschönen Blick auf das Tennen- und Hagengebirge. Hier können Sie ein Gefühl von Geborgenheit erfahren, diese Stube lädt zum Wohlfühlen ein.

Kapazität: 22 Plätze

DIE LEONHARDSTUBE

Für kleine Feiern mit wunderschöner Aussicht auf den Untersberg

Auch diese kleine und gemütliche Stube mit Blick auf den Untersberg bietet ein ansprechendes Ambiente für Ihre Feier.

Kapazität: 22 Plätze

DIE PARIS-LODRON-STUBE

Gemütliche und charmante Atmosphäre

Die Paris-Lodron-Stube mit der gemütlichen Bar ist der ideale Rahmen für einen entspannten Abend oder einen charmanten Empfang mit guter Unterhaltung.

Kapazität: 45 Plätze

DIE ZIRBENSTUBE

Das besondere Highlight auf der Festung Hohensalzburg

Dieses besondere Highlight des Panoramarestaurant zur Festung Hohensalzburg lädt Sie zum Verweilen und Entspannen ein. Hier sind Sie ungestört und haben dazu einen traumhaften Ausblick in den Süden der Stadt mit Blick in das Tennen- und Hagengebirge.

Kapazität: 14 Plätze

DIE PANORAMATERRASSE

Ein fantastischer Blick über die Stadt Salzburg

Auf dieser Seite der Festung genießen Sie wunderschöne Ausblicke ins Salzburger Land. Sie sehen das Schloss Leopoldskron, das Schloss Hellbrunn und den sagenumwobenen Untersberg – den Hausberg der Salzburger. Darüber hinweg erleben Sie auch hier den fantastischen Blick Richtung Tennen- und Hagengebirge.

Kapazität: 160 Plätze

DIE STADTTERRASSE

Der schönsten Blicke auf das Weltkulturerbe der Salzburger Altstadt.

An diesem einmaligen Platz liegt Ihnen die Stadt Mozart´s zu Füßen – hier erleben Sie einen der schönsten Blicke auf das Weltkulturerbe.

Kapazität: 160 Plätze

ANFRAGE Tischreservierung Festungsrestaurant
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