Banchetto dell’arcivescovo

Partecipi a un evento unico della città di Salisburgo

Festeggi come gli arcivescovi del 1800 e dell‘1900 – adatto per gruppi a partire da 25 persone

Gli arcivescovi sapevano esattamente come si celebravano le grandi feste e non c’è nessun luogo che sarebbe più adatto della fortezza di Hohensalzburg, la sede antica di numerosi arcivescovi. Faccia con noi un viaggio del tempo, mangi come gli arcivescovi. Il confidente più intimo dell’arcivescovo La accompagna durante tutta la serata e Le spiega gli usi e le abitudini degli arcivescovi. Naturalmente abbiamo anche preparato alcune sorprese per Lei. Alla fine dell’evento il castellano fa sì che veramente tutti gli ospiti lascino la fortezza come lo vuole l’arcivescovo.

Piatti che si offrono nel banchetto dell’arcivescovo

Primi piatti
Terrina del cinghiale & del pollame con salsa di coccole e pane fresco

Zuppa di crema di cumino servita dal paiolo di rame


Secondi piatti che sono serviti a tavola

Anatra aromatizzata con erbe della regione

Arrosto di maiale con salsa scura

Lucioperca dal fondo di cottura

Civet dalla caccia dell’arcivescovo

Schupfnudeln (pasta di patata tipica dell’Austria), Serviettknödl (gnocchi di pane bollito), patate cotte in padella, verdure di carote & cavolfiore bianco con dadini di pancetta


Dolce dal buffet

Pasticcino con puré di frutta


Prezzo a persona: € 49,-- (a partire da 25 persone)

DOMANDE?

+43 (0)662 825858


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