Banquet de l‘archevêque

Participez à una attraction unique de Salzbourg

Célébrez comme les archevêques des siècles 18 et 19 – pour groupes à partir de 25 personnes

Les archevêques savaient comment se célébrent des grandes fêtes – il n’existe pas de lieu le plus ideal de la forteresse de Hohensalzburg, l’antique siège de beaucoup d‘archevêques. Faites un voyage de temps avec nous, mangez bien comme les archevêques. Le confident le plus intime de l‘archevêque vous accompagnera pendant toute la soirée et vous expliquera les usages et les habitudes des archevêques. Bien sûr nous avons preparé aussi quelques surprises pour vous. À la fin de l’évent le bailli s’occupe de que tous les visiteurs laissent le château. L‘archevêque le veul de cette manière.

Plats du banquet de l‘archevêque

Entrées
Terrine du sanglier sauvage & viande de volaille avec une sauce de baies – se serve aussi du pain frais

Soupe de crème de carvi de la bouilloire de cuivre

Plat principal servi à la table
Canard aromatisé avec des herbes du pays

Rôti de porc avec une sauce obscure

Sandre dans un bouillon typique de l’Autriche

Goulache de gibier de la chasse de l’archevêque

Schupfnudeln (nouilles en forme de doigt, plat typique de l’Autriche), boulettes à base de pain, patates frites, légumes de carotte & choux-fleurs avec du bacon

Dessert du buffet
Beignets avec une mousse de fruits


Prix par personne (à partir de 25 personnes): € 49,--

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