FÜRSTERZBISCHÖFLICHE TAFELey

Erleben Sie ein einzigartiges Highlight in Salzburg

Feiern Sie wie die Fürsterzbis­chöfe im 18. und 19. Jahrhundert - für Gruppen ab 20 Personen

Die Fürsterzbis­chöfe wussten große Feste zu feiern und wo kann das ein­drucksvoller zele­bri­ert wer­den als auf der Fes­tung Hohen­salzburg, dem ein­sti­gen Sitz zahlre­icher Fürsterzbis­chöfe. Gehen Sie mit uns auf eine heitere-kulinarische Zeitreise, tafeln Sie wie die Gäste des Erzbischofes zur damaligen Zeit und lassen Sie sich von lustigen und spannenden Spielen aus der Zeit der Fürsterzbis­chöfe unterhalten. Des Fürsterzbischof engster Vertrauter führt Sie durch den Abend und wird Sie mit den Gepflogenheiten und Bräuchen der Fürsterzbischöfe vertraut machen. Selbstverständlich haben wir auch eine Überraschung für Sie bereit. Und am Ende der Veranstaltung sorgt der Burgvogt dafür, dass auch wirklich alle Gäste die Festung verlassen. Dies wünscht der Fürsterzbischof.

Speisenfolge der Fürsterzbis­chöflichen Tafeley

Vor­speisen
Terrine von Wildschwein & Geflügel mit einer Sauce aus Beeren dazu wird frisches Brot gereicht

Cremesuppe vom Kümmel aus dem Kupferkessel serviert

Haupt­speise auf dem Tis­che eingestellt
Ente mit heimischen Kräutern aromatisiert

Herzhafter Braten vom Schweineschopf mit dunkler Sauce

Zander aus dem Wurzelsud

Wildgulasch von der Erzbischöflichen Jagd

Fingernudeln, Serviettenknödl, gebratene Kartoffeln, Karottengemüse & Speck-Rosenkohl

Dessert vom Buf­fet
Schmalzgebäck mit einem Mus von Früchten


Preis pro Person: € 42,--

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+43 (0)662 825858


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