FÜRSTERZBISCHÖFLICHE TAFELey

Erleben Sie ein einzigartiges Highlight in Salzburg

Essen und Feiern Sie wie zur Zeit der Fürsterzbis­chöfe - für Gruppen ab 20 Personen

Die Fürsterzbis­chöfe wussten große Feste zu feiern und wo kann das ein­drucksvoller zele­bri­ert wer­den als auf der Fes­tung Hohen­salzburg, dem ein­sti­gen Sitz zahlre­icher Fürsterzbis­chöfe. Gehen Sie mit uns auf eine heitere-kulinarische Zeitreise, tafeln Sie wie die Gäste des Erzbischofes zur damaligen Zeit und lassen Sie sich von lustigen und spannenden Spielen aus der Zeit der Fürsterzbis­chöfe unterhalten.

Des Fürsterzbischof engster Vertrauter führt Sie durch den Abend und wird Sie mit den Gepflogenheiten und Bräuchen der Fürsterzbischöfe vertraut machen. Selbstverständlich haben wir auch eine Überraschung für Sie bereit. Und am Ende der Veranstaltung sorgt der Burgvogt dafür, dass auch wirklich alle Gäste die Festung verlassen. Dies wünscht der Fürsterzbischof.

Speisenfolge der Fürsterzbis­chöflichen Tafeley
Aperitif
1 Glas kräftiges Aperitif-Gesöff
Vor­speisen
Terrine von Wildschwein & Geflügel mit einer Sauce aus Beeren dazu wird frisches Brot gereicht
Cremesuppe vom Kümmel aus dem Kupferkessel serviert

Haupt­speisen im Kessel und auf Platten eingestellt
Ente mit heimischen Kräutern aromatisiert
Herzhafter Braten vom Schweineschopf mit dunkler Sauce
Zander aus dem Wurzelsud
Wildgulasch von der Erzbischöflichen Jagd
Fingernudeln, Serviettenknödl, gebratene Kartoffeln, Karottengemüse & Speck-Rosenkohl

Aus der süßen Küche
Schmalzgebäck mit einem Mus von Früchten
Zum Abschluß
Verträgliches "Verdauungselexier"

Preis pro Person: € 46,-- (ab 20 Personen)

exkl. Getränke, Aperitif, inkl. Gewandung für die 3 Titelträger
und Festungsbahn Berg-u. Talfahrt (Abendtarif)

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+43 (0)662 825858


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