ab 20:30 Uhr
Auffahrt mit der Festungsbahn
21:00 Uhr
Silvester-Aperitif
Gala Dinner im Panorama Restaurant zur Festung Hohensalzburg
24:00 Uhr
Champagnerempfang auf der Aussichtsterrasse zum Silvesterfeuerwerk
ab 00:15 Uhr
Neujahrssuppe und 1 Getränk
01:30 letzte Talfahrt mit der Festungsbahn
Jourgebäck mit zweierlei Aufstrichen
Jakobsmuschelterrine, Lachs-Garnelenterrine auf Wintersalat mit Kren-Limettensauce
Entenconsommé mit Wurzelgemüse
Rosa gebratenes Rinderfilet auf Morchelrahmsauce dazu Süßkartoffeltaler und Gemüsebouquet
Kokosmousse mit Limettengelee dazu Mangosalat und Lebkuchensouffle
Menüänderungen vorbehalten!
Im Preis inkludiert: